Saumon en croute feuilletée

Saumon en croute feuilletée

Une façon nouvelle de présenter et servir votre saumon, Recettes Gourmandes

Ingrédients

• 200 grammes de saumon canadien sans la peau
• 1 paquet de pâte feuilletée du commerce
• 3 poireaux émincées
• ½ cube de bouillon de poulet Knorr recette maison
• ½ tasse d’eau
• 2 cuillérées à soupe de fromage Philadelphia a la ciboulette
• 1 fromage mozzarella frais en tranches
• 1 jaune d’œuf
• Poivre du moulin au gout
• Aneth séché

Instructions

1. Faire tomber le poireau dans l’eau et le bouillon de poulet
2. Poivrer et ajouter le fromage Philadelphia et réserver le mélange
3. Trancher le saumon en tranche d’environ ½ pouce
4. Rouler la pâte pour en faire un grand rectangle
5. Placer le saumon au centre de la pate
6. Ajouter le mélange de poireau
7. Ajouter des tranches de mozzarella fraiche
8. Emballer la préparation dans la pate
9. Badigeonner de jaune d’œuf
10. Parsemer d’aneth séché
11. Enfourner à 400 f pour 40 minutes