Coquille géante aux crevettes

Coquille géante aux crevettes

Pour ceux qui considèrent la St-Jacques comme une entrée !

Ingrédients

• 28 grosses crevettes d’argentine déveinées
• ½ bulbe de fenouil émincé
• 6 champignons de paris émincés
• 1 échalote française finement hachée
• 2 tasses de votre sauce béchamel préférée
• Feuille d’aneth fraiche
• 300 grammes de Fromage emmenthal
• 1 pincée d’épice a poisson
• Sel et poivre
• Chapelure
• Beurre

Instructions

1. Faire fondre le beurre et ajouter les champignons, l’échalote et le fenouil.
2. Laisser cuire pour environ 5 minutes
3. Préparer votre béchamel et ajouter les épices à poisson à la sauce
4. Placer 7 crevettes crues dans vos coquilles
5. Ajouter le mélange de légumes
6. Ajouter la béchamel, le fromage et la chapelure
7. Enfourner à 350F pour environs 30 minutes