Tourte Viva España

Tourte Viva España

Tourte Viva España, une tourtière à la façon Espagnol

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché maigre
• 1 lb de porc haché extra maigre
• 1 petit zucchini en dés
• 1 oignon émincé
• 1 pomme de terre en dés
• 2 gousses d'ail pressées
• 10 olives noires dénoyautés
• 2 cuillérées à table de pate de tomates
• 1 cube de bouillon recette maison de Knorr aux légumes
• 1/3 de tasse de vin blanc sec
• 1 cuillérée a table de tomates séchées dans l'huile
• 1 cuillérée a thé de paprika fumé piquant (pimenton)
• 1 abaisse de pâte à tarte

Instructions

1. Dans une grande poêle faire revenir dans un peu d’huile d’olive, l'ail, l'oignon et la courgette.
2. Ajouter les viandes et les faire colorer. Ajouter la pâte de tomate et la faire cuire.
3. Ajouter le vin blanc et le cube de bouillon
4. Ajouter les pommes de terre, les tomates séchées et les olives laissé mijoter pour environ 15 minutes
5. Ajouter le pimenton saler et poivrer
6. Verser dans une abaisse et recouvrir d’une seconde pate avec quelques incisions
7. Cuire au four a 350F pour 35 à 40 minutes