Tacos de carne torta

Tacos de carne torta

Tacos de carne torta, un gâteau de tacos au boeuf

Ingrédients

• 5 grandes tortillas
• 1 livre et demi de bœuf haché maigre
• 1 demi tasse Salsa aux tomates épicées
• Fromage Monterey Jack râpé
• Fromage cheddar fort
• 1 cuillerée à thé de Cumin rôti
• 2 cuillérées à thé de Chilis mexicain
• 1 oignon émincé
• 1 quart de tasse de sauce au fromage style con queso
• Coriandre fraiche
• Olive noire

Instructions

1. Faire revenir le bœuf haché et l’oignon dans un peu de beurre
2. Ajouter la salsa, le cumin les chilis et la moitié de la sauce au fromage
3. Faire mijoter environs 15 minutes
4. Dans un moule a gâteau a charnière placer une première tortillas
5. Ajouter le quart de la préparation de viande
6. Ajouter une autre tortillas et continuer en ajoutant la viande monter comme une lasagne en terminant avec la viande
7. Ajouter l’autre moitié de sauce au fromage
8. Saupoudrez des fromages et olives
9. Enfourner a 350F environs 15 minutes pour faire fondre le fromage