Pizza Diabolo

Pizza Diabolo

Pizza Diabolo, avec son look inoffensif, elle vous laissera pourtant un souvenir indélébile

Ingrédients

• 1 boîte de 19oz de sauce tomate du commerce
• 2 gousses d’ail
• 100 grammes de parmesan râpé
• Origan séché
• Sel et poivre
• 1 c. à thé de piment de Cayenne
• Fromage mozzarella frais, de préférence du fromage bufflonne coupé en minces rondelles
• Fromage parmesan râpé
• Basilic frais

Instructions

1. Enfournez une pierre à pizza à 475F
2. Utiliser une pâte à pizza fraiche et faites-en un disque de la dimension de plus ou moins 12 pouces.
3. Ajouter le fromage mozzarella tranché en rondelle sur le centre de la pâte en laissant un pouce sur le rebord.
4. Ajouter la sauce dans un mouvement circulaire, en partant du centre vers l'extérieur. Conserver le reste de la sauce, en la congelant pour un usage ultérieur.
5. Ajouter le parmesan afin de couvrir en grande partie la sauce tomate.
6. Après la cuisson qui prendra au maximum 12 minutes ajouter les feuilles de basilic.