Macaroni chinois

Macaroni chinois

Macaroni chinois, un macaroni foncé de tout-ce-qui ... traine! :)

Ingrédients

• 1 petit oignon émincé
• 1 petit poivron vert en lamelles
• 1 petit poivron rouge, orange ou jaune en lamelles
• 1 branche de céleri en biais
• 8 champignons émincés
• 2 tasses de macaroni court
• 1 cube de bouillon de bœuf recette maison de Knorr
• 2 cuillérées à table de concentré de bœuf
• 3 cuillérées a table de sauce soya
• 3 cuillères à table d'huile végétale
• 1 cuillerée à table de sucre
• 2 oignons verts hachés
• 1 demi-cuillérée à thé de basilic séché
• Environ 2 poitrines de poulet

Instructions

1. Faire bouillir de l'eau avec le cube de bouillon de bœuf pour cuire les macaronis al dente.
2. Dans un wok ou un grand sautoir faire chauffer l'huile végétale.
3. Ajouter le sucre et le faire fondre.
4. Ajouter les légumes sauf les oignons verts et les faire sauter quelques minutes.
5. Égoutter les macaronis et les ajouter au mélange de légumes.
6. Ajouter la sauce soya et le concentré de bœuf et le basilic
7. Selon la teinte désirée ajouter du concentré de bœuf en gouttant pour éviter de trop saler.
8. En finale ajouter votre reste de viande et les oignons verts.