Lasagnetta, sauce a la viande et courgettes

Lasagnetta, sauce a la viande et courgettes

Chaque bouchée est remplis de saveur

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché maigre
• 2 courgettes en dés
• 1 petit oignon émincée
• 1 gousse d’ail du Québec pressée
• 1 contenant de bouillon recette maison de Knorr au bœuf
• 1 cuillérée a thé d’assaisonnement à l’italienne
• ¼ de tasse de vin rouge
• 1 boite de tomate en dés San Marzano
• 2 cuillérées à table de pesto au tomates et olives épicés LeGrand
• 10 gouttes de sauce piquante original Firebarns
• 450g de lasagnetta cuit selon les instructions du fabricant
• 2 cuillérées à table d’olives noires et vertes hachés
• Micro-pousse méditerranéenne en garniture
• Sel et poivre au gout
• Huile d’olive

Instructions

1. Dans une grande poêle faire chauffer l’huile d’olive
2. Faire dorer les oignons avec les courgettes
3. Ajouter le bœuf haché et l’ail faire cuire jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose
4. Déglacer avec le vin rouge et laisser bouillonner pour évaporer l’alcool
5. Ajouter le bouillon Knorr, l’assaisonnement à l’italienne, la sauce piquante
6. Ajouter les tomates et le pesto. Laisser mijoter pour 30 minutes à feu moyen
7. Vérifier si vous devez ajouter du poivre ou du sel en tenant compte que les olives qui sont en garniture sont salées (moi j’ajoute seulement du poivre)
8. Ajouter les pâtes al dente avec un peu d’eau de cuisson à la sauce
9. Au moment de servir placer1/2 cuillérée d’olive sur chaque portion
10. Parsemer de micro-pousses