Hamburger Tex-Mex

Hamburger Tex-Mex

Hamburger du Texas inspiré du Mexique, le Tex-Mex

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché maigre
• 4 pains kaiser
• 4 cuillérées à table de mayonnaise du commerce
• 1 cuillérée a thé de piment chipotle en poudre
• 12 petites tomates raisin coupée en deux
• 4 tranches de cornichons à l'aneth
• 4 tranches de fromage cheddar fort
• 4 feuilles de laitue croquante
• 4 cuillérées à table d'oignon frit croquant
• Sel et poivre

Instructions

1. Façonner 4 boulettes d'un quart de livre
2. Les saler et poivrer
3. Les faires cuire complètement sur le BBQ
4. Ajouter le fromage sur les boulettes
5. Mélanger la mayonnaise avec la poudre de chipotle et réserver au frigo
6. Faire griller les pains
7. Sur le pain du fond mettre la mayonnaise et les tomates
8. Ajouter la boulette, le cornichon, la laitue et les oignons frits
9. Mettre le capuchon et savourer