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Échalotes confites

Entrées 665 Dernière mise à jour: Dec 11, 2019 Créé: Dec 11, 2019
Échalotes confites
  • Service:
    4 Personnes
  • Temps de préparation:
    00:30
  • Temps de cuisson:
    00:20
  • Difficulté:
    Facile
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Pour de merveilleux accompagnaments, pensez Recettes Gourmandes

Ingrédients

Instructions

  1. Epluchez les échalotes.
  2. Disposez-les entières, avec le beurre, dans une casserole ou une cocotte.
  3. Faites-les colorer à feu moyen en les tournant sans cesse.
  4. Saupoudrez de sucre, laissez caraméliser à feu doux.
  5. Recouvrez d'eau.
  6. Salez.
  7. Poursuivez la cuisson à découvert jusqu'à évaporation complète.

Échalotes confites



  • Serves:
    4 Personnes
  • Temps de préparation:
    00:30
  • Temps de cuisson:
    00:20
  • Difficulté:
    Facile

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  1. Epluchez les échalotes.
  2. Disposez-les entières, avec le beurre, dans une casserole ou une cocotte.
  3. Faites-les colorer à feu moyen en les tournant sans cesse.
  4. Saupoudrez de sucre, laissez caraméliser à feu doux.
  5. Recouvrez d'eau.
  6. Salez.
  7. Poursuivez la cuisson à découvert jusqu'à évaporation complète.

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