Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki, la sauce qui accompagnera tous vos plats méditerranéens !

Ingrédients

• 1 concombre libanais râpé
• 1 gousse d’ail du Québec pressée
• 1 tasse de yogourt genre grec 4 ou 6 % de matière grasse
• 1 cuillérée a table de jus de citron fraichement pressé
• 1 cuillérée a thé d’aneth frais
• 1 cuillérée a table de menthe fraiche
• Sel de mer et poivre du moulin

Instructions

1. Dans un essuie-tout bien presser le concombre pour enlever le jus
2. Placer dans un bol qui comporte un couvercle
3. Ajouter tous les autres ingrédients
4. Placer au frigo une heure pour que les saveurs se mélangent
5. Essentiel dans le Gyros et savoureux avec le poulet et les Souvlakis