Pot-en-Pot aux fruits de mer

Pot-en-Pot aux fruits de mer

Pot-en-Pot aux fruits de mer, un délice de la mer savoureux et copieux ...

Ingrédients

• 2 carottes en petits dés
• 2 bâtons de céleri en petits dés
• 2 patates en dés de la même taille que le céleri et les carottes.
• I échalotes française émincée
• 1 demi-oignon émincé
• 340 grammes de pétoncles de baies
• 340 grammes de crevettes nordiques cuites
• 3 grosses pattes de homard cuites
• 300 grammes de crabe des neiges
• 1 abaisse de pâte feuilletée du commerce
• 1 cuillère à thé d’épices a poisson
• 2 tasses de sauce béchamel

Instructions

1. Faire revenir les échalotes et l «oignon dans un peu de beurre
2. Ajouter le céleri les carottes et les patates. Couvrir avec de l, eau et faire mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits
3. Pendant ce temps étaler vos fruits de mers dans un plat allant au four de 2 litres
4. Préparer votre sauce béchamel maison ou encore du commerce et y ajouter les épices a poisson
5. Abaisser votre pâte feuilletée
6. Ajouter le mélange de légumes sans l’eau de cuisson au mélange de fruits de mer.
7. Ajouter la sauce béchamel pour couvrir.
8. Couvrir de la pâte et enfourner à 350F pour environ 40 à 50 minutes jusqu'à une belle coloration doré.
9. Donne 6 portion