Salade de mangue asiatique

Salade de mangue asiatique

Salade de mangue asiatique, la saveur rafraichissante de la mangue servi à la Thaï

Ingrédients

• 1 mangue bien mûre en fine lamelles
• 1 demi oignon rouge émincée finement
• 1 piment thaï rouge épépiné finement coupé
• 1 petit poivron rouge émincé finement
• 1 concombre libanais en fine languettes
• 2 cuillerées à table de nuoc nam
• Coriandre ou menthe au gout

Instructions

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients et réserver au frigo jusqu’ au moment de servir
2. Savoureux avec les brochettes à l’arachide