Pizza chorizo

Pizza chorizo

Pizza chorizo, pour une pizza au goût de l’Espagne, avec pimenton fumé piquant

Ingrédients

• 1 boîte de 19oz de sauce tomate du commerce
• 2 gousses d’ail
• 100 grammes de parmesan râpé
• Origan séché
• Sel et poivre
• 1 cuillère à thé de pimentons piquant ou poivre de Cayenne
• Mélanger et laisser reposer pour que les saveurs se marient
• Fromage mozzarella
• Tranches de chorizo au gout
• Oignon en fines lamelles
• Poivrons rouges verts et jaunes
• Tomates cerise
• Olives noires
• Persil plat

Instructions

1. Enfournez une pierre à pizza à 475F
2. Utiliser une pâte à pizza fraiche et faites-en un disque de la dimension de plus ou moins 12 pouces.
3. Ajouter la sauce dans un mouvement circulaire, en partant du centre vers l'extérieur. Conserver le reste de la sauce, en la congelant pour un usage ultérieur.
4. Ajouter les garnitures, ceci selon vos goûts !
5. Pizza de 12 pouces donnant 4 pointes